Jak zrobić pierś z kurczaka w sosie własnym?
Pierś z kurczaka to popularne danie, które można przygotować na wiele różnych sposobów. Jednak jedną z najsmaczniejszych opcji jest przyrządzenie jej w sosie własnym. Ten przepis jest prosty, ale daje niesamowicie aromatyczne i soczyste mięso. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować pierś z kurczaka w sosie własnym, który zachwyci Twoje podniebienie.
H1: Składniki:
H2: Pierś z kurczaka:
Pierś z kurczaka (2 sztuki)
Sól (do smaku)
Pieprz (do smaku)
Papryka słodka (do smaku)
Czosnek (2 ząbki, posiekane)
Sok z cytryny (1 łyżka)
H2: Sos własny:
Cebula (1 sztuka, pokrojona w kostkę)
Marchewka (1 sztuka, pokrojona w kostkę)
Seler (1 łodyga, pokrojona w kostkę)
Przyprawy (np. ziele angielskie, liść laurowy, tymianek)
Bulion warzywny (500 ml)
Masło (2 łyżki)
Mąka pszenna (2 łyżki)
Śmietana kremówka (200 ml)
Sól (do smaku)
Pieprz (do smaku)
H1: Instrukcje:
H2: Przygotowanie pierś z kurczaka:
1. Pierś z kurczaka oczyść z nadmiaru tłuszczu i błon. Następnie delikatnie rozbij mięso tłuczkiem do mięsa, aby było cieńsze i równomierniejsze.
2. W misce wymieszaj sól, pieprz, paprykę słodką, posiekany czosnek i sok z cytryny. Otrzymanym sosem natrzyj obie strony piersi z kurczaka. Pozostaw mięso na około 30 minut, aby przyjęło smaki.
H2: Przygotowanie sosu własnego:
1. W garnku rozgrzej masło. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, marchewkę i seler. Smaż warzywa na złoty kolor, aż staną się miękkie i aromatyczne.
2. Dodaj przyprawy, takie jak ziele angielskie, liść laurowy i tymianek. Smaż przez chwilę, aby uwolnić ich aromat.
3. Następnie dodaj mąkę pszenną i dokładnie wymieszaj z warzywami. Smaż przez kilka minut, aż mąka lekko się zarumieni.
4. Stopniowo dodawaj bulion warzywny, stale mieszając, aby uniknąć powstania grudek. Gotuj sos na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż zgęstnieje.
5. Na koniec dodaj śmietanę kremówkę i dokładnie wymieszaj. Dopraw sos solą i pieprzem do smaku.
H2: Przygotowanie pierś z kurczaka w sosie własnym:
1. Na rozgrzaną patelnię wlej niewielką ilość oleju. Smaż piersi z kurczaka z obu stron na złoty kolor. Możesz również użyć grillowej patelni, aby uzyskać efekt charakterystycznych pasków.
2. Gdy mięso jest już smażone, przełóż je do garnka z sosem własnym. Gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, aby pierś z kurczaka nasiąkła aromatycznym sosem.
3. Podawaj pierś z kurczaka w sosie własnym z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, ryż lub sałatka.
H1: Podsumowanie:
Przygotowanie pierś z kurczaka w sosie własnym może być prostsze, niż się wydaje. Wystarczy odpowiednio przyprawić mięso, a następnie dusić je w aromatycznym sosie. Dzięki temu danie nabierze intensywnego smaku i zachwyci Twoje podniebienie. Spróbuj tego przepisu i ciesz się pysznym, domowym posiłkiem!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszną pierś z kurczaka w sosie własnym! Sprawdź przepis na stronie JejMoc.pl i rozkoszuj się smakiem domowego dania.
Link tagu HTML: https://www.jejmosc.pl/
