Strona główna Dania gotowe Dania gotowe wegetariańskie i wegańskie Co zrobić na obiad z ziemniakami?

Co zrobić na obiad z ziemniakami?

Przez

27 maja 2024

327

Co zrobić na obiad z ziemniakami?

Ziemniaki są jednym z najpopularniejszych składników obiadowych na całym świecie. Są wszechstronne, smaczne i łatwe do przygotowania. Jeśli masz ziemniaki w swojej spiżarni i zastanawiasz się, co z nimi zrobić na obiad, mamy dla Ciebie kilka pomysłów. Oto kilka przepisów na dania obiadowe z ziemniakami, które z pewnością zadowolą Twoje podniebienie.

Ziemniaki zapiekane z kurczakiem i warzywami

Jednym z najprostszych i najsmaczniejszych sposobów na wykorzystanie ziemniaków na obiad jest ich zapieczenie z kurczakiem i warzywami. Aby przygotować to danie, potrzebujesz:

4 duże ziemniaki
2 filety z kurczaka
1 cebula
2 marchewki
1 papryka
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie tego dania jest proste. Najpierw obierz ziemniaki i pokrój je w plastry. Następnie pokrój kurczaka, cebulę, marchewki i paprykę w kostkę. Wymieszaj wszystkie składniki w misce, dodaj posiekany czosnek, sól, pieprz i oliwę z oliwek. Przełóż wszystko do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a kurczak dobrze upieczony.

Ziemniaki puree z sosem pieczarkowym

Ziemniaki puree to klasyczne danie, które doskonale komponuje się z różnymi sosami. Jednym z najpopularniejszych jest sos pieczarkowy. Aby przygotować to danie, potrzebujesz:

6 średnich ziemniaków
200g pieczarek
1 cebula
2 łyżki masła
1 szklanka bulionu warzywnego
1/2 szklanki śmietany kremówki
Sól i pieprz do smaku

Obierz ziemniaki, pokrój je na mniejsze kawałki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. W międzyczasie pokrój cebulę i pieczarki w kostkę. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz pieczarki, aż staną się miękkie. Dodaj bulion warzywny i śmietanę kremówkę, gotuj na małym ogniu przez kilka minut. Następnie odcedź ugotowane ziemniaki, dodaj masło i rozgnieć je na puree. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj z sosem pieczarkowym.

Ziemniaki faszerowane mięsem mielonym

Ziemniaki faszerowane mięsem mielonym to sycące danie, które zadowoli nawet największych łasuchów. Aby przygotować to danie, potrzebujesz:

4 duże ziemniaki
300g mięsa mielonego
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 jajko
1 łyżka bułki tartej
1 łyżeczka przyprawy do mięsa
Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie tego dania zaczynamy od ugotowania ziemniaków w osolonej wodzie. Następnie obierz je i przekrój na pół. Wydrąż środek każdej połówki ziemniaka, pozostawiając około 1 cm miąższu na brzegach. W misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, przyprawę do mięsa, sól i pieprz. Napełnij każdą połówkę ziemniaka przygotowanym farszem. Umieść je na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 30-40 minut, aż mięso będzie dobrze upieczone.

Ziemniaki w sosie śmietanowym z koperkiem

Ziemniaki w sosie śmietanowym z koperkiem to proste danie, które świetnie smakuje jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie wegetariańskie. Aby przygotować ten sos, potrzebujesz: