Jak się robi ciasto ptasie mleczko?
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstaje to pyszne ciasto o nazwie ptasie mleczko? To popularne ciasto, które jest uwielbiane przez wiele osób na całym świecie, ma swoje korzenie w Polsce. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować to smakowite ciasto w prosty i łatwy sposób.
H1: Ptasie mleczko – słodka rozkosz dla podniebienia
Ptasie mleczko to słodkie ciasto, które składa się z delikatnego biszkoptu, puszystej pianki i czekoladowej polewy. Jest to prawdziwa rozkosz dla podniebienia i doskonały wybór na różne okazje, takie jak urodziny, imieniny czy święta.
H2: Składniki potrzebne do przygotowania ciasta ptasie mleczko
Aby przygotować ciasto ptasie mleczko, będziesz potrzebować następujących składników:
– 200g mąki pszennej
– 200g cukru
– 6 jajek
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 200g masła
– 200g czekolady gorzkiej
– 200ml mleka
– 200g cukru pudru
– 2 łyżki żelatyny spożywczej
– 100ml wody
H3: Jak przygotować biszkopt do ciasta ptasie mleczko?
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza.
2. Oddziel białka od żółtek jajek.
3. W misce ubij białka na sztywną pianę.
4. Dodaj cukier i żółtka do piany z białek i delikatnie wymieszaj.
5. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia do masy jajecznej i wymieszaj delikatnie.
6. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Piecz biszkopt przez około 30 minut, aż stanie się złoty i sprężysty.
8. Wyjmij biszkopt z piekarnika i ostudź.
H3: Jak przygotować piankę do ciasta ptasie mleczko?
1. W rondelku rozpuść masło.
2. Dodaj cukier puder i mleko do rozpuszczonego masła.
3. Podgrzewaj mieszając, aż cukier się rozpuści.
4. Dodaj żelatynę rozpuszczoną w wodzie do masy mlecznej.
5. Mieszaj, aż żelatyna się dobrze rozpuści.
6. Odstaw masę na bok i pozostaw do ostygnięcia.
H3: Jak przygotować polewę czekoladową do ciasta ptasie mleczko?
1. W rondelku rozpuść czekoladę gorzką.
2. Dodaj masło do rozpuszczonej czekolady i mieszaj, aż składniki się połączą.
3. Odstaw polewę na bok i pozostaw do ostygnięcia.
H2: Jak złożyć ciasto ptasie mleczko?
1. Na ostudzony biszkopt nałóż równą warstwę pianki.
2. Delikatnie rozprowadź piankę po całej powierzchni biszkoptu.
3. Na piankę nałóż drugi biszkopt.
4. Wierzch ciasta polij polewą czekoladową.
5. Odstaw ciasto na kilka godzin do stężenia.
H2: Podsumowanie
Ciasto ptasie mleczko to pyszna słodka rozkosz, która może być przygotowana w domu. Wystarczy kilka prostych składników i trochę cierpliwości, aby stworzyć to wyjątkowe ciasto. Spróbuj przygotować je samodzielnie i delektuj się smakiem ptasiego mleczka w każdej okazji.
Wezwanie do działania:
Zachęcam Cię do przygotowania pysznego ciasta ptasie mleczko! Oto krótki przepis:
Składniki:
– 200 g herbatników
– 100 g masła
– 400 g mleka skondensowanego słodzonego
– 200 g czekolady gorzkiej
– 2 łyżki kakao
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 100 g wiórków kokosowych
Przygotowanie:
1. Rozdrobnij herbatniki na drobne kawałki.
2. W rondelku rozpuść masło, dodaj mleko skondensowane i kakao. Całość podgrzewaj, mieszając, aż składniki się połączą.
3. Dodaj rozdrobnione herbatniki i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż powstanie jednolita masa.
4. Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj powierzchnię.
5. W garnuszku rozpuść czekoladę na kąpieli wodnej. Polej nią ciasto, równomiernie rozprowadzając.
6. Posyp wierzch ciasta wiórkami kokosowymi.
7. Wstaw formę do lodówki na około 2 godziny, aż ciasto stężeje.
8. Po tym czasie wyjmij ciasto z formy, pokrój na kawałki i podawaj.
Smacznego!
Link tagu HTML: https://www.wakacje-marzen.pl/
